Descrizione
Montare con frusta in planetaria per 6 minuti a media velocità, quindi depositare negli stampi imburrati ed infarinati. Cuocere a 180-190°C. Per realizzare PLUMCAKE con uvetta e canditi incorporare alla pasta già montata g 200 di uva sultanina e/o g 200 di frutta candita. Per la preparazione di PLUMCAKE AL CIOCCOLATO sostituire all’uvetta ed ai canditi g 40 di CACAO. Cuocere in forno moderato a 180-200°C per iltempo necessario secondo il formato (esempio: 35 minuti per dolci da 500 g). Lasciare raffreddare e togliere dagli stampi, quindi capovolgere i dolci e decorarli. Segui le stesse indicazioni anche per la CAKE al Limone
