JOLLY - Preparato per waffel, crepes e pancakes

JOLLY – Preparato per waffel, crepes e pancakes

JOLLY è un innovativo semilavorato che consente la realizzazione di tre golose specialità della tradizione francese, belga ed americana, famose ed apprezzate sempre più in tutto il mondo.

Descrizione

Per CRÊPES aggiungere il Preparato all’acqua e miscelare in planetaria o con frusta fino ad ottenere una crema omogenea; versare, distribuire e cuocere sulle apposite piastre.
Per WAFFLES aggiungere il Preparato all’acqua e miscelare in planetaria o con frusta fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungere ilburro fuso e lo zucchero e miscelare ancora brevemente. Cuocere con le apposite piastre.
Per PANCAKES aggiungere il Preparato all’acqua e miscelare in planetaria o con frusta fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungere ilburro fuso e miscelare ancora brevemente. Cuocere immediatamente sulle apposite piastre.

Informazioni aggiuntive

Tipo di confezionamento	1kg

Vantaggi

3 prodotti in 1
Costanza qualitativa
Risultati sempre morbidi e fragranti

DOSAGGIO CONSIGLIATO

Per CRÊPES dosare MIX 1.000 g di prodotto, Acqua 2.000 g
Per WAFFLES dosare MIX 1.000 g di prodotto, Acqua 800 g, Burro fuso 200 g, Zucchero 250 g.
Per PANCAKES dosare MIX 1.000 g di prodotto, Acqua g 1.400, Burro fuso g 100.