Dosare 1kg di prodotto,
400g di Burro (82%grasso) morbido a dadini,
100g UOVA intere,
100g zucchero

Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia fino ad avere un composto omogeneo e ben amalgamato.
Creare un panetto con l’impasto e riporre in un contenitore in frigorifero per almeno un’ora.
Quindi spianare in sfogliatrice ad un’altezza di 2-3 mm e foderare gli stampi per crostate, ritagliare le forme desiderate per i biscotti.
Cuocere in forno già caldo a 200-210°C per 20-25 minuti la crostata e 12-15 minuti i biscotti

• Frolla morbida nel tempo
• Contiene già il lievito
• Costanza qualitativa