l prodotto è ideale per realizzare in maniera rapida e veloce, una crema al burro.
Miscelare in una planetaria a velocità bassa il mix crema al burro e l’acqua. Far montare il tutto per almeno 5 minuti a massima velocità e comunque fino ad ottenere una crema omogenea ed aerata. Lasciarla riposare per 10 minuti in frigorifero.
| Tipo di confezionamento | 10kg, 1kg |
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BURRO in polvere, LATTE intero in polvere, destrosio, sciroppo di glucosio, addensante: fecola di patate modificata, aromi
1 kg di CREMA AL BURRO, 350 g di acqua.
Preparazione:
Miscelare in una planetaria a velocità bassa il mix crema al burro e l’acqua. Far montare il tutto per almeno 5 minuti a massima velocità e comunque fino ad ottenere una crema omogenea ed aerata. Lasciarla riposare per 10 minuti in frigorifero e quindi adoperarla secondo consuetudine, per farcire esempio cupcakes, guarnire torte etc…
