Dosare 200g di prodotto,
300g acqua o latte,
1000g panna a 4°C

Montare panna, acqua o latte e MIX BAVARESE in planetaria con frusta.
Depositare negli appositi stampi e porre in frigorifero per almeno 2 ore o in freezer per almeno 40 minuti.

CONSIGLI:
– Nel caso si producano bavaresi, mousse o semifreddi a due gusti si consiglia di separarli con uno strato sottile di pan di spagna,
– Qualora si intenda utilizzare sostituti vegetali della panna, si raccomanda di non montare troppo a lungo la miscela in modo da evitare il raggiungimento di una consistenza

• Consistenza perfetta e stabile nel tempo
• Facile da dosare
• Costanza qualitativa