Descrizione
ideale per garantire un ottimo sviluppo durante la lievitazione e la cottura. Il miglioratore enzimatico esalta la consistenza del prodotto in un perfetto equilibrio tra croccantezza e morbidezza. Esalta anche il sapore finale.
WILD – Miglioratore in polvere per pasticceria
E’ un miglioratore ideale per garantire un ottimo sviluppo durante la lievitazione e la cottura. Il miglioratore enzimatico esalta la consistenza del prodotto in un perfetto equilibrio tra croccantezza e morbidezza. Esalta anche il sapore finale
