Mater

Semilavorato a base di lievito naturale per la standardizzazione dei processi produttivi che garantisce il volume e l’aroma della fermentazione naturale. Ideale anche in condizioni di stress da temperatura.

Categoria:

Descrizione

Semilavorato a base di lievito naturale per la standardizzazione dei processi produttivi che garantisce il volume e l’aroma della fermentazione naturale. Ideale anche in condizioni di stress da temperatura.

Dosaggio

Dal 3 – 5%

sulla farina

Formati

3-10 kg