Descrizione
Semilavorato di pasta madre non attiva di grano tenero tipo 1. Conferisce un aroma caratteristico e una freschezza prolungata al prodotto. Ideale per pani rustici e tradizionali.
Fermento
Semilavorato di pasta madre non attiva di grano tenero tipo 1. Conferisce un aroma caratteristico e una freschezza prolungata al prodotto. Ideale per pani rustici e tradizionali.
