Descrizione
Semilavorato a base di pasta madre attiva di grano tenero tipo 1 con lievito di birra. Conferisce un aroma caratteristico e una freschezza prolungata al prodotto. Ideale per pani rustici e tradizionali.
Fermento active
Semilavorato a base di pasta madre attiva di grano tenero tipo 1 con lievito di birra. Conferisce un aroma caratteristico e una freschezza prolungata al prodotto. Ideale per pani rustici e tradizionali.
