EMAGARDO - Preparato per pizza - Senza Glutine e senza lattosio

EMAGARDO – Preparato per pizza – Senza Glutine e senza lattosio

E’ una preparazione ad alto contenuto di fibre, gluten-free e senza glutine, per pizza. Aparità di ingredienti la pizza realizzata con questo mix ha lievitazioni superiori, alveolatura ottimale e una croccantezza unica rispetto ai prodotti analoghi della concorrenza. Bella alveolatura, fragrante fuori e soffice dentro

Descrizione

Aggiungere alla miscela l’acqua, unire poco per volta alla farina e impastare con una panetaria. Aggiungere sale e olio. Versare un goccino di olio sul fondo della ciotola e staccare l’impasto con l’aiuto di un tarocco. Coprire con pellicola e far lievitare 2 ore. Ribaltare in una teglia ricoperta con carta forno e infarinata. Stendere con le mani unte di olio senza rompere eccessivamente la lievitazione. Condire a piacere. Coprire con un panno e far riposare 45/50 min. Cuocere in forno preriscaldato 200° per 25 min.