Descrizione
Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia fino ad avere un composto omogeneo e ben amalgamato. Creare un panetto con l’impasto e riporre in un contenitore in frigorifero per almeno un’ora. Quindi spianare in sfogliatrice ad un’altezza di 2-3 mm e foderare gli stampi per crostate, ritagliare le forme desiderate per i biscotti. Cuocere in forno già caldo a 200-210°C per 20-25 minuti la crostata e 12-15 minuti i biscotti
